退役军人俞坚军:竹笋酿酒“酿”出幸福生活

发布时间 : 2020-08-13

“可以用竹笋蒸馏成酒后,再回竹筒里长成竹筒酒!”“用竹笋的形状作为创意进行酒瓶文创设计,应该会符合年轻人的消费喜好。”日前,小将商会组织的导师团纷纷为该镇退役军人俞坚军领衔的“竹笋蒸馏酒工艺研发及应用”创新项目出谋划策。该项目是俞坚军转战乡村振兴战场后将要攻占的一个新高地。

俞坚军是小将镇大霞村人,1981年出生在退役军人家庭。他父亲俞清富曾当过5年兵。在父亲的影响下,俞坚军也光荣入伍,于2002年12月至2004年12月,在中国人民解放军94783部队和94669部队服役。

退役后,俞坚军转战乡村振兴的战场,一直思考着如何带领乡亲们致富。看到村里满山的竹子却少有出路,他就办起竹制品加工厂,起初也曾红火一段时间。可是由于市场准入门槛低,竹工艺品市场很快饱和,经营难以维继。“村里最多的就是竹子,老师从小告诉我们竹子全身都是宝,我一定要从竹子身上赚钱。”凭着一股子不服输的韧劲,俞坚军不断外出考察,思考如何将家乡的竹林资源优势最大化。一次偶然的机会,俞坚军在浙江农林大学参加竹产业带头人培训时,第一次听说“竹酒”,这一下子打开他的创业思路。

2013年,俞坚军投资18万元,开启第二次创业,地址还是在巧英乡大霞村五星自然村。他以承包、租赁、入股等方式逐一集合散户的竹林,实施统一管理,在竹里养酒,酒越来越香醇。2015年11月,俞坚军成立星昇竹业有限公司,后来,又开发水果蒸馏酒,注册“越飞天”商标。2016年,俞坚军的鲜竹酒荣获我县创客大赛一等奖和绍兴市创客大赛铜奖,2018年荣获“十大创意旅游农副产品”称号,并多次受邀到省内外参展,产品深受市场青睐。

今年,俞坚军发现山上很多春笋由于没有销路,在长到一人多高时就被砍并烂在山上。他又通过收购竹笋,进行发酵蒸馏制酒的试验,并取得初步成功。为进一步推进这一项目,他找到志同道合的退役军人盛协民、王少鹏等人,共同完善“竹笋蒸馏酒工艺研发及应用”创新项目,并在浙江省首届“建行杯”退役军人创业创新大赛行业赛绍兴市选拔赛中获得“现代农业”类比赛第一名,并代表绍兴市参加全省的比赛,入围决赛。

为帮助俞坚军完善项目,争取更好的成绩,就有了本文开头的一幕。小将商会副会长许永春说:“我们小将商会在去年创设‘退役军人创业导师制’,安排商会企业和县内专家作为导师和顾问,辅导退伍军人创业。我觉得俞坚军的项目非常有意义,也很有创业前景,大家出出点子,再来推一把。”

近日来,俞坚军正抓紧时间不断完善他的项目。他说:“无论比赛名次如何,我都会把这个项目实施下去,有效利用被浪费的竹笋资源,增加林农收入,为全面建成小康社会添砖加瓦。”

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